Alfons Schuhbeck

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Alfons Schuhbeck was born on 2 May 1949 in Traunstein Upper Bavaria Germany. After graduating from the College of Hotel Management in Bad Reichenhall Alfons trained at the Munich famous cafésrestaurantscaterers Feinkost Käfer and Dallmayr and then at Witzigmanns Aubergine with three Michelin stars before returning to the Kurhausstüberl which he took over from his mentor in 1980.

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